第二百七十八章 品菜
??林雪薇也没有想到张狗剩在这个时候会走过来牵自己的手，还说出了那番话来，顿时只觉得心里一阵感动。 ??但是被这么多陌生人注视着，林雪薇的脸也涨得通红，她一个女孩家哪里好意思坐在这些大老爷们中间啊。 ??所以林雪薇也有些尴尬地拒绝了，“狗剩儿，不用了，还是你坐吧，我还是先出去吧……” ??说着林雪薇就准备退出这个屋子，不过却被张狗剩给拦住了。 ??开什么玩笑，我让你陪着我一起来，怎么能够让你就这么一个人留在外面呢。 ??张狗剩略一思索，便回头看了看徐副市长，“徐副市长，你看是不是……” ??徐副市长是何等精明之人，看到张狗剩指了指那张椅子，自然明白他是什么意思。 ??徐副市长抬眼看了看还没有离开屋子的邹秘书，旋即开口对她说道：“小邹啊，你去再加一张椅子过来吧。” ??“好的。” ??徐副市长此话一出，桌子上坐着的那些大厨师又是一阵小声的议论。 ??不过面对这些议论，张狗剩全都充耳不闻，自顾自地让林雪薇坐了下来。 ??不一会儿，邹秘书又搬来了一张椅子进来了，张狗剩便也挨着林雪薇坐了下来。 ??等到众人全都坐定了之后，徐副市长这才开口说道。 ??“咳，今天我很高兴各位名厨能够赏脸受邀我的宴请，我仅代表我个人欢迎各位的到来！” ??徐副市长话音刚落，下面便响起了一阵热烈的掌声。 ??“其实呢，今天我请大家来呢，也没有什么其他的事，主要啊就是想跟大家品论品论美味佳肴。” ??说完徐副市长拍了拍手，很快便从门外走进来一个身穿旗袍的高个美女。 ??那美女手中端着一个托盘，托盘上摆放着一道菜，不过因为上面盖着一个金色琉璃盖，所以看不到那到底是什么菜。 ??“品论美味佳肴？这个徐副市长还真是闲的慌，好，我倒想看看会是什么样的一道美味佳肴。”张狗剩的目光早就望了过去，当然并不是看那个旗袍美女，他的注意力倒是全在那托盘上。 ??很快，那旗袍美女端着托盘走了过来。 ??将托盘里面的那盘菜端了出来，放在了八仙桌上，然后在徐副市长的示意下，便揭开了盖在上面的金色琉璃盖。 ??琉璃盖揭开的一瞬间，顿时一股热气弥漫而出，引得众人一阵惊呼。 ??与此同时，一股诱人的香味立刻便从那升腾热气的菜肴中散发出来，充斥在整个屋子里面。 ??张狗剩心里也是一片震惊不已，连忙瞪大了眼睛，想看清楚面前的这盘到底是什么菜。 ??等到热气稍微扩散了一些之后，张狗剩这才看清楚这道菜的原貌。 ??只见那是一道烧得十分红艳的青鱼，色泽十分诱人，只看一眼就让人口水横流。 ??“这是……”坐在八仙桌右边的一个穿着西装的中年男子，看着面前的这道菜，惊讶地叫了出来，“莫非这就是爆浆青鱼？” ??“什么，是爆浆青鱼？”坐在张狗剩左手边一个穿着着白色厨师服装的胖子也是满脸的震惊。 ??其余的人虽然没有开口说话，但是从他们的眼神中就可以看出，他们也对这道菜十分的感兴趣。 ??徐副市长似乎很满意众人的惊讶神色，笑眯眯地说道：“不错，这就是我们宁阳市鼎鼎有名的名菜爆浆青鱼。” ??说完，徐副市长拿起了桌子上的一双筷子。 ??紧接着在众人的屏息凝神之下，徐副市长缓缓将手里的筷子插进了那道菜里面去了。 ??只见那筷子插下去的瞬间，鱼身就像花瓣一样一块接一块地散开，下面仿佛还有烈火在燃烧一般。 ??这时，坐在张狗剩对面的高帽子厨师看到着场面，嘴里惊叫了出来。 ??“这是在青鱼往鱼头方向深深划过切痕，将青鱼用铁链绑住，拿在手上甩，周围都是火，同时洒上酱汁，因离心力而使酱汁会既深又快速地渗透到鱼身，再过火烧烤，可把多余的酱汁从鱼身上弹开了，如此反覆，味道会更加入味，烤得均均匀匀的。” ??果然，张狗剩仔细一瞧，便瞧见了在那盘子内有天地，藏有两道空间，上层空间盛着的是鱼，下层空间则是还在燃烧着的炭火。 ??“爆浆青鱼是我们宁阳市的特产名菜，这是我特意让我们天府楼有名的大厨做出来的爆浆青鱼，各位都尝尝看吧！”徐副市长说着便招呼着大家吃起来。 ??可是徐副市长不动筷子，其他的人又哪里敢动筷子呢。 ??徐副市长见大家还有些忌惮，随即哈哈一笑，“大家不要拘谨，来来来，快尝尝看。” ??听到徐副市长这么一说，在座的厨师也不再讲礼，便动起筷子，夹起了鱼肉。 ??张狗剩自然也经受不住这样美食的诱惑，赶紧给自己夹了一块鱼肉，然后又给林雪薇夹了一大块，“来来来，雪薇，你也尝尝看吧。” ??说着张狗剩就往嘴里塞了一块。 ??鱼肉入口的一瞬间，张狗剩就感觉到一股鲜嫩的肉质刺激着自己的味蕾。 ??轻咬下去，鱼肉破碎，一股炽热的爆浆便从肉质里面流露而出，将自己的整个口腔都给包满了，就好像火山爆发一样，令人大呼过瘾。 ??“嚯，这爆浆青鱼果然不简单！” ??张狗剩心中忍不住暗暗惊叹了一声，心想着这青鱼做的真是不简单。 ??果然是名厨出手，就是不一样。 ??其余的几名厨子吃完鱼肉之后，嘴里面也是赞不绝口。 ??徐副市长听到在座的各位评价，似乎也很满意，然后也向众人问了起来。 ??“大家都尝过了这道菜了吧，来，大家伙说说对这道菜有什么看法吧……”徐副市长环视了一眼众人，稍微顿了一下，又接着看了右手边的那个西装厨师一眼，嘴里笑道：“海民大厨，就从你这儿开始，由你给大家开个头吧！” ??那个叫汪海民的西装厨师点了点头，嘴里应了一声，“好的，市长。” ??随即便见那汪海民松了松自己领带，然后挽起他衬衫的袖子，开始洋洋洒洒地说了起来。 ??“这道爆浆青鱼采用的原材料是我们宁阳河的原产青鱼，而且是当季最新鲜的品种。其肉质鲜嫩，又富有嚼劲，乃是这道菜的关键所在！” ??“好！” ??听完汪海民的评价，徐副市长忍不住拍起了巴掌，嘴里赞不绝口。 ??“果然是不愧鬼才之称的海民大厨，竟然一口就尝出了这道菜的原材料，厉害果然厉害！” ??“哈哈，市长您过奖了。”听到徐副市长的称赞，汪海民显得也十分得意，摸了一下他的背头，然后才缓缓地坐了下来，还不忘向坐在对面的林雪薇抛去了一个媚眼，似乎是在她面前显摆。 ??林雪薇自然也觉察到了这道不友善的目光，她看了看一旁坐着的张狗剩，张狗剩对她使了使眼色，示意她不用声张什么，林雪薇便将脸别了过去，不再看那汪海民。 ??汪海民在美女面前讨了一个没趣，又将目光转移到了张狗剩的身上，他知道这是张狗剩的示意，所以对张狗剩也有憎恶，不过碍于徐副市长的情面，他也不好多说什么。 ??等到汪海民坐了下去之后，接下来站起来的是一个身穿灰色长袍的老年厨师，下巴还蓄着长长的胡须，看上去倒是有几分仙风道骨的感觉。 ??他缓缓站起站起身来，向徐副市长作了一揖，然后缓缓说道。 ??“方才汪厨师说出了这道菜的原材料，那老夫就从做这道菜的手法方面说一说，希望大家不要见笑……”